Zu.Zu.Li

Hand made with love

Category

Polévky

Pro zahřátí i jako hlavní jídlo

Zelná polévka s cuketou

Ingredience: 1/2 hlávky bílého zelí 1 petržel 1/4 celeru 3-4 mrkve cuketa 3-4 rajčata zeleninový vývar sojová omáčka bylinková sůl, oregáno, majoránka, medvědí česnek olivový olej, petrželka   Zelí a kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky, orestujeme na troše oleje ve… Continue Reading →

Kuřecí vývar s játrovou zavářkou

Ingredience: 10-15dkg kuřecích/ krůtích jater 1 vejce 1-2 lžíce mleté ovesné vločky( otruby) 1 stroužek česneku majoránka kuřecí vývar mrkev, celer, petržel sojová omáčka bylinková sůl, citronový pepř, pažitka, petrželka   Játra umeleme s česnekem,  přidáme vejce, vločky, majoránku, pepř,… Continue Reading →

Cuketovo-brokolicová polévka

Krásné slunečné počasí mě inspiruje k lehčím jídlům a třeba i k polévce, která svojí teplotou vyrovná teplotu okolního vzduchu a dodá tělu vitamíny, minerály, vodu i vlákninu….Zeleninu obměňuji, ale cuketu beru jako základ Nezahušťuji, pokud by měl někdo rád… Continue Reading →

Topinambur-ačka

Topinambur neboli jeruzalémský artyčok je lahodná kořenová zelenina, jejíž hlízy se dají připravovat jako příloha či do polévky… Použila jsem ji do polévky a byla z toho výborná Topinamburačka má zvláštní jemnou chuť … Ingredience: 6 ks topinamburu 1 cibule… Continue Reading →

Žampionový krém

Ingredience: 8ks středně velkých žampionů 1 velká cibule olivový olej drcený kmín, pepř, sůl 2 lžíce hladké mouky 0,5-0,75 l plnotučného mléka maggi petrželka (čerstvá či sušená) smažený hrášek, houska…   Cibuli nakrájíme na jemno, žampiony očistíme, nakrájíme na kousky…. Continue Reading →

Brokolicová krémová

Brokolice, podobná květáku, ale zelená aby taky ne, když jsou druhově příbuzné je bohatá na vitamíny, minerály a je zdrojem vlákniny. Ingredience: brokolice bylinková sůl, bazalka zeleninový vývar (Natur) 1-2 lžíce pohankové kaše (na zahuštění) sušené sojové mléko česnek šlehačka,… Continue Reading →

© 2017 Zu.Zu.Li — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑