Zu.Zu.Li

Hand made with love

Tag

Zelí

Cuketové střapáče s quinoa

Ingredience: 1 hrnek cukety 1 hrnek quinoa (uvařené v poměru jako rýže) 1-2 vejce 1 lžíce solamylu 1 lžíce mouky bylinková sůl oregano, bazalka česnek olivový olej Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubo. Osolíme a necháme chvilku odležet. Quinoa propláchneme… Continue Reading →

Krkovice se zelím

Ingredience: vepřová krkovice – 2cm vysoké plátky zelí kysané gnocchi cibule sůl, citronový pepř, sušený česnek cukr, drcený kmín olivový olej   Krkovičku si naložíme den předem, nařízneme ostrým nožem malé zářezy  po obvodu masa, aby se nekroutilo při pečení. Zlehka… Continue Reading →

Zelná polévka s cuketou

Ingredience: 1/2 hlávky bílého zelí 1 petržel 1/4 celeru 3-4 mrkve cuketa 3-4 rajčata zeleninový vývar sojová omáčka bylinková sůl, oregáno, majoránka, medvědí česnek olivový olej, petrželka   Zelí a kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky, orestujeme na troše oleje ve… Continue Reading →

Kroupy se zelím

Kroupy jsou zrna různých obilovin, jako je oves, pšenice, ječmen nebo pohanka. Jde samozřejmě o celozrnné obiloviny, takže jejich součástí jsou klíčky a jsou bohaté na vlákninu, která se vyskytuje v horních vrstvách zrn. Kroupy jsou výživné a mohou být základem kaše, jako hlavní jídlo. Kroupy, tedy celá obilná zrna, obsahují prakticky všechny pro… Continue Reading →

Smetanová zelňačka

Zelňačka je naše oblíbená polévka kterou máme rádi i jako hlavní jídlo třeba s pečivem. Letos ji dělám poprvé z našeho naloženého domácího zelíčka… V tomto nečase krásně zahřeje a dodá potřebné vitamíny z kysaného zelí.   Ingredience: 20 dkg… Continue Reading →

Pečená žebírka

Ingredience: vepřová žebra (počítáme 3-4 žebra na osobu) koření: kmín, bylinková sůl marináda na potření: sojová omáčka, worchester, oregáno, rozmarýn, suš.česnek, hořčičné semínko, pepř, olivový olej     Vepřová žebra nasolíme okmínujeme. a/ vložíme do tlakového hrnce, podlijeme vroucí vodou… Continue Reading →

© 2017 Zu.Zu.Li — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑