Pečení z tvarohu má vždy úspěch.. nejen že je zdravější, ale těsto mnohem vláčnější a chutnější. Zkuste variantu muffin, nebo jen jako dezert na plech. Určitě si pochutnáte! Doplněno ovocem a čokoládou nemá těsto chybu! A těch možností zdobení je prima zábava pro děti, vyhrají si a pochutnají zároveň… a vy mamky budete mít chvilku pro sebe

Ingredience:

200g třtinového cukru
200g másla (Hery máslové)
250g mouky polo (200g polo+50g pohankové)
250g tvaroh z folie
3 vejce
1 citron šťáva
citronová kůra
1 prášek do pečiva

Náplň:
kostičky čoko na vaření
mražené borůvky
rozinky
oříšky

…jak libo

muf-3

muf-5

muf

Vyšleháme cukr s máslem, postupně přišleháme žloutky, tvaroh, vše vyšleháme do hladkého krému. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme, za stálého šlehání přiléváme šťávu z citronu. Nakonec opatrně přimícháme vyšlehané bílky.

Plníme do košíčků na muffiny cca do 3/4 těsto mi vyšlo na 24košíčků, tj. dva plechy na muffiny. Po naplnění vmáčkneme do těsta mražené ovoce, čokoládu atp.

Pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 20-25 minut dozlatova (ne více, vysušily by se a ztvrdly)

Po vychladnutí můžeme ozdobit tvarohem, smetanovým jogurtem, krémem…

Zu.Zu.Li