Hrnečkový recept, který je rychlý a moc výborný. Díky tvarohu působí svěže a lehce, a díky pohankové mouce je nadýchaný. Skutečná mňamka pro milovníky kakaa…

Ingredience:

2 vejce
1 hrnek třtinového cukru
3/4 hrnku oleje
2 hrnky hladké mouky (1hr hladké + 1hr pohankové)
3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva ( do perníku)
1 hrnek mléka

Náplň:

2 plnotučné tvarohy
2 vejce
1 vanilkový puding
cukr třtinový – dle chuti
citronová kůra
vanilkový cukr
1/2 hrnku mléka
marmeláda (já dala borůvkovou)

ledové kaštany

Vejce vyšleháme s cukrem a olejem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, prosijeme do těsta, prošleháme, nakonec při stálém míchání vléváme mléko , nejlépe nadvakrát.

Tvarohy osladíme dle chuti cukrem, přidáme vše ostatní , dobře promícháme.

Na větší pekáč (ne plech, to bych dávku o polovinu zvýšila) nalijeme na pečící papír polovinu těsta, lžičkou poklademe pravidelné kopečky marmelády, nalijeme tvarohy a nakonec druhou polovinu těsta. Pečeme v předehřáté troubě na 180st. cca 40 minut.

himalaya (2)

Ledové kaštany v sáčku dáme do vyššího hrnku, sáček zalijeme horkou vodou, aby se rozpustila čokoláda a pocákáme jimi vychladlé řezy.
Řezy vychladíme v lednici,  vychlazené chutnají lépe.

Na fotce jsou řezy dost vysoké, pekla jsem v malém pekáčku…

Zu.Zu.Li